中医合计，脾胃乃后天之本。东谈主们常说“十东谈主九胃”，脾胃病也果然是临床上的常见疾病。尤其是过节本领，九故十亲蚁合，大快朵颐能赚钱的赌博软件，脾胃最易受到影响。针对这种情况，保举一款制作通俗且保养脾胃恶果雅致的养胃汤——面疙瘩鸡蛋花汤。

材料

面粉、水适量，鸡蛋一个。

作念法

在汤锅内添清水一碗（约300ml），中火煮开。煮水本领，另取面粉两小勺，加水搅动成糊。待水煮开，把面糊迟缓倒入沸水中，并不时搅动，终末取一枚鲜鸡蛋打入面汤中打圈搅开。待蛋花成形，养胃汤即成。

功效

有东谈主概况会问，此汤所用食材仅为面粉和鲜鸡蛋，也不加任何调料，为什么能养护脾胃呢？底下就来讲讲其中高明。

小麦是我国数千年来最常用的谷物，亦然药食两用之品。关联词，新麦、陈麦、小麦面的性味略有不同。《本草摘要》载“新麦性热，陈麦和缓”，又云小麦面“甘温”，浮小麦还可诊治汗多。《证类本草》中称小麦面“味甘，温。补虚，实东谈主肤体，厚肠胃，强气力”。

鸡蛋养分丰富，且关于胃肠谈的黏膜具有很强的保护作用。此外，中医合计，鸡子白、鸡子黄均可入药，如《伤寒论》中的黄连阿胶鸡子黄汤和苦酒汤。鸡子黄可滋阴润燥，养血息风。当代计算发现，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和肉体发育有很大平允。卵磷脂被东谈主体消化后，可开释出胆碱，胆碱具有改善驰念力的作用。

鸡子白性微寒，无毒，味甘，具有润肺利咽、清热解毒作用，可用于咽喉肿痛、声哑失音、慢性中耳炎和化脓性创伤等。女性常用蛋清作念面膜，能使肌肤滑润，容光愉快。除了鸡子黄和鸡子白，鸡蛋壳和蛋壳内的卵膜（凤凰衣）也均可入药，故有一枚鸡蛋四味药之说。

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发布于：北京市